i mormors køkken

Kaffe har altid haft en stor betydning i mit liv, helt fra da jeg var lille. Her husker jeg klart og tydeligt besøgene hos min mormor. Hun havde altid købt importeret kaffe, der var ristet med kærlighed – og det kunne tydeligt duftes når man trådte ind i lejligheden, hvor luften altid var fyldt op med kaffens mange aromaer. Men det var ikke hvilken som helst kaffe – det var altid kvalitetskaffe.

Sidenhen har jeg været fast bruger af Nespresso® kaffekapsler, samt alternativerne fra supermarkedet. Men der var intet der kunne matche mormors kaffe, og derfor satte jeg mig for, at skabe et alternativ til de dyre kapsler, med fokus på kvalitet. Derfra begyndte mange besøg i hele verden hos leverandører og kaffebønder for at undersøge markedet til bunds. Ud fra alle de besøg valgte vi kun de bedste, der kunne levere en kvalitet, som kaffeelskere og min mormor ville godkende.